Blue Night Charity Dinner “Home Edition” – FAMIGLIA CEREA DEL RISTORANTE DA VITTORIO BERGAMO – FONDAZIONE UMBERTO VERONESI

Menu Charity Delivery della Famiglia Cerea del Ristorante da Vittorio Bergamo:

• HUMMUS DI CECI CON LIMONE CANDITO
  Da consumare a temperatura ambiente.

  Ingredienti: ceci , sesamo, succo di limone, olio extra vergine , sale e pepe.

• TARTARE VEGANA CON RAPA ROSSA, CREMA DI CIPOLLATO, SCALOGNO IN AGRODOLCE E CHIPS DI AMARANTO
  Da consumare a temperatura ambiente.
  Ingredienti: barbabietola , olio extra vergine, succo di limone, scalogno, cipollotto fresco, amaranto , olio di semi di arachidi.
• INSALATA DI FARRO, ZENZERO E LEMON GRASS
  Da consumare a temperatura ambiente.
  Ingredienti: farro ,olio extra , succo limone, zenzero, lemon grass, pomodorini, sale pepe.
• FIORI DI ZUCCA RIPIENO RICOTTA E MENTUCCIA CON GAZPACHO DI CILIEGIE
  Scaldare solo i fiori in forno, il gazpacho deve essere freddo.
  Ingredienti: ciliegie, pomodoro basilico, aceto, ricotta, menta, pepe, parmigiano, fiore di zucca, pane, uova, olio extra, sedano, cipollotto.
• AMALFI AL LIMONE

Clicca Aggiungi e Scegli il film da vedere durante la Blue Night Charity Dinner Home Edition:

• THE FAREWELL: https://www.youtube.com/watch?v=P_u0vM6Afnc
• L’HOTEL DEGLI AMORI SMARRITI: https://www.youtube.com/watch?v=6_GLqi1GbyE