Prosciutto cotto affumicato

All’interno dei salumi di alta qualità di Da Vittorio, non poteva mancare un insaccato classico e dalla grande tradizione storica come il prosciutto cotto. Per il nostro prosciutto cotto viene usata la culaccia, lo stesso taglio di carne del Culatello di Zibello. Con soli aromi naturali, si tratta di un prodotto artigianale, legato a mano, cotto al vapore con un leggero sentore di affumicato.