Caprese a cuore di San Valentino

Dolce della tradizione per festeggiare gli innamorati

Particolarmente soffice e cioccolatoso, il suo impasto è arricchito con il cacao in polvere di Marco Colzani e realizzato con farina di mandorle (dà una nota delicata amara che smorza la dolcezza del cioccolato). Sulla superficie, una spolverata di lampone disidratato conferisce un tocco di colore.

La torta golosa di Davide Longoni è suggerita per 2 persone, perfetta da condividere in un giorno speciale con chi più si ama.