Carmenère Vigneti delle Dolomiti IGT 2016

Il Carmenère di San Leonardo è il vitigno che dona la personalità a tutti i vini rossi creati dalla tenuta. Sicuramente il vitigno più antico ad essere coltivato, arrivò grazie alla passione per i vitigni internazionali di Oddone de Gresti che lo pianto nella tenuta alla fine dell’800. Per anni fu confuso con il Cabernet Franc fino a quando il Marchese Carlo alla fine degli anni 80, acquistando del nuovo Cabernet Franc, si rese conto di possedere questa particolare varietà che all’epoca era praticamente dimenticata e che grazie poi ad anni di grandi sperimentazioni è divenuta Il sale di San Leonardo. Questa espressione in purezza proveniente dalla più antiche vigne di Carmenère, esprime in modo meraviglioso il carattere unico, speziato e l’essenza del territorio di questo grande vino con una innata capacità evolutiva.