Gevrey Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques

Sono secoli che la famiglia Tortochot coltiva vigneti e produce vino a Gevrey-Chambertin, una delle zone più famose al mondo per la produzione di vini rossi da uve pinot noir in purezza. I vini del Domaine si caratterizzano per una forte territorialità, che si traduce in quell’eleganza e finezza che ha reso famosa la Borgogna nel mondo. Ci sono numerosi Premiers Crûs a Gevrey-Chambertin e i più famosi e quotati sono proprio quelli situati sulla Côte Saint Jacques. Questa collina è da secoli rinomata per essere una delle zone più vocate di Gevrey-Chambertin e di tutta la Côte de Nuits per la coltivazione del pinot noir. Di colore rosso rubino, questo vino al naso esprime profumi eleganti e fruttati di piccoli frutti rossi, ribes, lampone e fragole di bosco. Al palato molto fine, avvolgente e di buona struttura. Ha tannini maturi, setosi e una piacevole freschezza. Finale persistente. Di grande eleganza e raffinatezza, che a tavola si abbina bene con piccione, selvaggina di piuma, agnello e carni rosse arrosto.