Il famoso panettone del Forno Monteforte preparato con materie prime di altissima qualità:
- farine del Mulino Marino
- burro italiano di Beppe e i Suoi Formaggi
- uova intere
Un prodotto ricco e aromatico, lavorato con precisione dal latte di mucche piemontesi. Le uova intere non sono in brick ma sono sgusciate, una a una.
Poi occorrono 9 ore di lavorazione per il lievito e 12 più 12 di lievitazione per avere una massa soffice, alveolata, rotonda, un panettone artigianale.
Unico e caratteristico.
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