Pasta al Farro con Salsa d’Acciughe per 2 persone – 250g
Il prezzo originale era: 18,00 €.10,80 €Il prezzo attuale è: 10,80 €.
I Primi
Antica, intramontabile ma sempre amata ricetta: la pasta con la salsa d’acciughe. Gli ingredienti sono pochi e di prima scelta: olio extravergine di olive italiane, acciughe e alici del Mar Cantabrico, sciolte nell’olio a fuoco bassissimo senza mai raggiungere il bollore. Accompagniamo la salsa con la pasta lunga a base di farro, essiccata lentamente. Si sposa per consistenza e gusto al sapore intenso delle acciughe. Tutto infine spolverato con pane casereccio, sbriciolato e tostato, per assorbire la salsa e dare croccantezza al piatto.
Ingredienti: Pasta al farro e uova, acciughe, alici, olio extravergine d’oliva, latte, aglio, prezzemolo, aneto, pane, sale, pepe
Allergeni: Pesce, glutine, latte, solfiti.
Peso: 250g – 2 persone
Modalità di rinvenimento: Portare a bollore una pentola di acqua salata, versare la pasta e cuocere per 2 minuti. Nel frattempo prendere una padella capiente, versare il contenuto del vasetto, aggiungere 2 mestoli dell’acqua di cottura della pasta e mescolare senza accendere la fiamma.
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